Học bí quyết nấu cơm niêu tại Đà Nẵng

Khóa học được biên tập cho học viên tại Đà Nẵng, bám theo cấu trúc chương trình bí quyết từ Thầy Y và trình bày lại theo hướng dễ đọc, dễ đăng ký, dễ áp dụng khi kinh doanh thực tế.

• Học pha chếChuyên gia Pha chế
• Pha chế Trà – Trà sữa cao cấp
• Pha chế cà phê & đá xay cao cấp
• Học làm bánhChuyên gia làm bánh
• Bí quyết Thầy YHọc bí quyết nấu phở
• Học bí quyết sản xuất và kinh doanh Bánh Mì Việt Nam
• Học bí quyết nấu Bún bò Huế
• Học bí quyết nấu Cơm tấm
• Học bí quyết nấu Hủ tiếu
• Học bí quyết nấu Cơm niêu
• Học bí quyết làm Bún thịt nướng
• Học bí quyết nấu Bún Riêu Cua Ốc
• Học bí quyết làm Bún chả Hà Nội
• Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc
• Học bí quyết kinh doanh lẩu tại bàn
• Học bí quyết kinh doanh các món nướng tại bàn
• Học bí quyết sản xuất & chế biến gà rán
• Học bí quyết làm Bánh mì chảo – Bò né – Bít tết
• Học bí quyết nấu Bún mọc
• Học bí quyết nấu Bún cá rô
• Học bí quyết nấu Mì Cay
• Học bí quyết nấu Mì Quảng
• Học bí quyết nấu Bánh canh
• Học bí quyết làm Nem nướng
• Học bí quyết sản xuất & kinh doanh các loại Giò chả – lạp xưởng
• Học bí quyết pha chế Trà trái cây – Trà sữa cao cấp
• Học Bí quyết – Quản lýHọc bí quyết – làm chủ
• Học Quản lý Bếp – Bếp trưởng
• Học Kinh doanh – Quản lý nhà hàng
• Thư viện videoVideo Tin tức – Sự kiện Netspace
• Video Học pha chế – Nghề pha chế
• Video Học làm bánh – Nghề bánh
• Học bí quyết nấu Cơm niêu

Cơm niêu là món ăn truyền thống của Việt Nam, đã được lưu giữ hàng nghìn năm và được đưa lên tầm cao về ẩm thực với các Quán cơm niêu, Nhà hàng hàng cơm niêu cao cấp.

Kinh doanh cơm niêu là mô hình kinh doanh độc đáo, thu hút rất nhiều khách hàng, đặc biệt tại các thành phố lớn và khu du lịch.

Cơm niêu luôn nóng từ các thố cơm, các thố kho, món chiên quay, đồ xào, các thố canh khi thưởng thức, tạo giá trị cao, thơm ngon.

Để nấu cơm niêu ngon là công việc đầy khó khăn trong nghề bếp, đòi hỏi Đầu bếp phải có tay nghề và đẳng cấp mới có thể nấu được.

Thầy Y – Nghệ nhân Dân gian – Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam. Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy bí quyết nấu và sản xuất cơm niêu theo hướng công nghiệp.

Đã có rất nhiều Học viên theo học các khóa học bí quyết sản xuất & chế biến cơm niêu và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

Phương pháp và kỹ thuật nấu Cơm niêu:

– Định lượng gạo và nước, gia vị, thời gian, nhiệt độ nấu cơm niêu với các loại: cơm niêu thố đất, cơm niêu cháy, cơm cháy,…;

–  Cách bảo quản, giữ nóng cơm niêu trong suốt thời gian bán hàng;

Phương pháp chế biến các món kho:

Là các món quan trọng ăn kèm cơm niêu với phương pháp sản xuất sốt kho để ứng dụng vào nhiều loại nguyên liệu khác nhau:

– Sốt kho thịt heo: thịt kho trứng, thịt kho tàu, sườn ram, ba chỉ cháy cạnh,…

– Sốt kho bò: bò kho tiêu

– Sốt kho gà: gà kho sả ớt

– Sốt kho vịt: vịt kho gừng

– Sốt kho cá: cá kho tộ, cá kho cà, cá kho riềng,…

Phương pháp chế biến các món xào:

Là các món hấp dẫn ăn kèm cơm niêu với phương pháp sản xuất sốt xào để ứng dụng vào nhiều loại nguyên liệu khác nhau: Thịt bò, heo, tôm, mực, tim, cật,…

– Sốt xào tiêu đen

– Sốt xào dầu hào

Phương pháp chế biến món Quay – Chiên:

Là các món hấp dẫn ăn kèm cơm niêu với phương pháp sản xuất công nghiệp, tốc độ bán hàng nhanh:

– Đùi gà chiên mắm tỏi

– Tàu hủ dồn thịt chiên sốt cà

Phương pháp chế biến món canh:

Là các món hấp dẫn không thể thiếu khi ăn kèm cơm niêu, với phương pháp sản xuất công nghiệp các loại canh đặc trưng nhất:

– Canh gà lá giang

– Canh chua cá hú, cá bông lau

Phương pháp chế biến món Hấp – Luộc

Là các món ăn tốt cho sức khỏe khi ăn kèm cơm niêu:

– Ba chỉ luộc cà pháo, mắm tôm

– Cá hấp Hồng Kông

• Học viên sẽ nắm vững bí quyết, phương pháp sản xuất & chế biến cơm niêu và các món ăn kèm với chất lượng vượt trội;
• Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y – Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng;
• Tất cả Học viên đều có thể nấu và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.
• Thời lượng khóa học bí quyết sản xuất & chế biến Cơm niêu: tùy theo lựa chọn các món ăn;
• Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành lại và khi triển khai kinh doanh.

Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y

Thầy Nguyễn Quốc Y là Nghệ nhân Dân gian – Đầu bếp nổi tiếng, hiện là Phó chủ tịch thường trực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam.

Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.

Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết sản xuất & chế biên cơm niêu với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

• Chứng chỉ nghề "Bí quyết sản xuất & chế biến Cơm niêu" được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.
• Học phí: vui lòng liên hệ 09 8333 8333;
• Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.

Tư vấn học bí quyết tại Netspace Đà Nẵng

Liên hệ Netspace Đà Nẵng để được tư vấn lịch học, học phí và lộ trình phù hợp với mục tiêu học nghề, chuẩn hóa công thức hoặc mở quán kinh doanh.