Bánh mì Chảo - Bò né - Bít tết là một món ăn được cải biên rất sáng tạo từ món Beefsteak của Phương tây, tạo nên những món ăn đẳng cấp không những dành cho Người Việt, mà cho cả thế giới.
Mô hình kinh doanh bánh mì Chảo - bò né - bít tết rất thịnh hành tại các thành phố lớn tại Việt Nam và đang lan tỏa đến nhiều nước trên thế giới.
Bánh mì chảo - bò né - bít tết là những món ăn ngon với nhiều loại nguyên liệu đa dạng khác nhau như: thịt bò, trứng gà, xúc xích, thịt xông khói, bắp non, pa tê gan, khoai tây chiên, bánh mì, xà lách và đặc biệt với các loại nước sốt đặc biệt dùng để chấm món ăn này.
Thịt bò áp chảo phải mềm, được áp chảo với màu sắc vàng xém hấp dẫn, mùi thơm thịt bò áp chảo nhẹ nhàng, hương vị thơm ngon kết hợp với trứng áp chảo, pa tê, xúc xích, bắp non, khoai tây chiên làm cho món ăn thật hấp dẫn.
Món ăn này khi ăn luôn được giữ nóng nhờ dĩa sứ tròn hoặc tấm chảo gang dày, ăn rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt được Giới trẻ yêu thích.
Tuy nhiên, để chọn nguyên liệu, chế biến và bảo quản để món ăn ngon, chất lượng vượt trội là điều không dễ dàng, nhất là với nhiều người chưa am hiểu về nghề bếp.
Thầy Y - Nghệ nhân Dân gian - Chuyên gia ẩm thực Việt Nam - Thầy đã nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy rất thành công món Bánh mì chảo - bò né - bít tết. Rất nhiều Học viên của Thầy đã học và kinh doanh thành công mô hình này.
- Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản các loại nguyên liệu: thịt bò, trứng, xúc xích, patê, bắp, khoai tây và các nguyên liệu làm sốt;
- Bí quyết làm mềm bò, chiên xúc xích, chiên trứng, chiên khoai tây;
- Bí quyết làm các loại sốt chấm ngon: sốt tiêu đen, sốt nấm, sốt Trung Hoa,…
- Phương pháp làm nóng, trình bày món bánh mì chảo – bò né – bít tết đẹp mắt với tốc độ nhanh, chất lượng đồng đều;
- Phương pháp tính giá thành (cost), giá bán và kiểm soát chi phí thấp nhất, đạt hiệu quả cao;
- Học viên sẽ nắm vững bí quyết, phương pháp chế biến bánh mì chảo – bò né – bít tết với chất lượng vượt trội;
- Được học bí quyết nghề trực tiếp với Thầy Y – Nghệ nhân, Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng;
- Tất cả Học viên đều có thể chế biến và triển khai kinh doanh thành công ngay sau khóa học với sự hỗ trợ tận tâm từ Thầy Y và đội ngũ Netspace.
- Thời lượng khóa học bí quyết chế biến bánh mì chảo – bò né – bít tết: 1 buổi (3 giờ);
- Ngoài ra, Thầy Y sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho Học viên thực hành lại và khi triển khai kinh doanh.
Thạc sỹ – Nghệ nhân Nguyễn Quốc Y
Thầy Nguyễn Quốc Y là Nghệ nhân Dân gian - Đầu bếp nổi tiếng, hiện là Phó chủ tịch thường trực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam, nguyên Phó chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam, Trưởng ban đào tạo ẩm thực Liên chi hội đào tạo du lịch Việt Nam.
Thầy Y đã được Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam vinh danh là Đầu bếp tiêu biểu Việt Nam năm 2018, 2019.
Thầy Y đã được Hiệp hội Nghệ nhân Dân Gian Việt Nam phong tặng danh hiệu: Nghệ nhân Dân gian, do đã có nhiều cống hiến xuất sắc trong thực hành và truyền dạy ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Đã có hàng trăm Học viên tham gia các khóa học bí quyết chế biến bánh mì chảo – bò né – bít tết với Thầy Y và đã triển khai kinh doanh thành công tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.
- Chứng chỉ nghề "Bí quyết chế biến bánh mì chảo – bò né – bít tết" được cấp bởi Dạy nghề Netspace có giá trị toàn quốc.
- Học phí: vui lòng liên hệ 0979 391 391;
- Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.
Liên hệ tư vấn
Dạy nghề Netspace Đà Nẵng
01 Phan Thành Tài – P. Hải Châu – TP. Đà Nẵng
Hotline: 0979 391 391
