0987 937 938Liên hệ

Chương trình “Bếp chính Bếp Hoa là khóa học nâng cao bếp Hoa dành cho những bạn học trở thành đầu bếp chế biến các món Hoa chuyên nghiệp. Khóa học chuyên sâu bếp Hoa được bếp trưởng người Hoa nổi tiếng tại nhà hàng lớn đảm trách “truyền nghề” dạy các phương pháp chế biến các món khai vị, soup, háp, chiên xào đặc biệt, quay chảo, hầm, tiềm và đặc biệt chuyên sâu các món Dimsum.

Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính Bếp Hoa | Bếp Hoa chuyên sâu

1. Đặc điểm chương trình học nấu ăn – Bếp chính bếp Hoa

Để có thể nấu được những món ăn ngon đầy tinh túy của người Hoa, bạn phải tìm tòi, học hỏi rất công phu và mất nhiều thời gian. Sau thời gian nghiên cứu tìm hiểu, Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace đã đưa ra chương trình học nấu ăn – Bếp chính bếp Hoa về Ẩm thực Trung Hoa với hơn 35 món ăn đẳng cấp từ Trung Hoa, với mong muốn tiết kiệm thời gian cho những ai yêu thích và đam mê nền ẩm thực nổi tiếng của Quốc gia này.

2. Thời gian học Bếp chính bếp Hoa

  • Thời gian: 2 tháng (24 buổi buổi)
  • Học viên chọn 1 trong các ca học, ngày học
Ngày họcSángChiềuTối
2-4-63-5-708h00 – 11h0014h00 – 17h0018h00 – 21h00

3. Chứng chỉ hoàn tất khóa học Bếp chính Bếp Hoa

  • Bằng nghề “Bếp chính Bếp Hoa” do Trung tâm dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc.
  • Bằng “Course of Professional Chinese Culinary Arts” bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Trung tâm dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp.
  • Xem chi tiết mẫu bằng tại link /netspace/mau-van-bang-tot-nghiep

4. Học phí khóa học Bếp chính Bếp Hoa

  • Học phí 18.000.000 đ/khóa
  • Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành, ba lô và đồng phục bếp, không tính chi phí nguyên liệu các buổi thi.
  • Giảm 15% học khi khi đăng ký trước ngày khai giảng.
  • Giảm 20% học phí cho các đối tượng gia đình khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ.

5. Nội dung khóa học Bếp chính Bếp Hoa

  • Kiến thức Ẩm thực Trung Hoa.
  • Học các món Hoa căn bản.
  • Học các món Hoa nâng cao.
  • Học quản lý nhà hàng Hoa
  • Thi tốt nghiệp.

CHI TIẾT KHÓA HỌC BẾP CHÍNH BẾP HOA

1.     Phương pháp chế biến món khai vị

o   Chả giò bảy màu

o   Bò xào Trung Hoa

o   Tôm hấp nấm đông cô

2.     Phương pháp chế biến món soup

o   Súp bắp cua

o   Súp hải sâm gà xé đông cô

o   Súp bát bửu

3.     Phương phápchế biến món hấp

o   Cá điêu hồng hấp Triều Châu

o   Cá chẽm hấp Quảng Đông

o   Chân gà hấp đông cô

4.     Phương phápchế biến món xào 1, rang

o   Cá cơm rang muối

o   Gà xào hạt điều

o   Tôm xào sốt cay

5.     Phương pháp chế biến món xào 2

o   Hải sâm, gân nai xào sốt dầu hào

o   Gà xào tiêu đen

o   Tôm xào Tứ Xuyên

6.     Phương pháp chế biến món chiên

o   Gà chiên sốt chanh muối

o   Cá chẽm chiên sốt Quảng Đông

o   Tôm chiên lúa mạch

7.     Phương pháp chế biến món quay chảo

o   Bồ câu áp chảo

o   Gà quay bánh bao

8.     Phương pháp chế biến món hầm

o   Vịt hầm quả tử

o   Giò heo hầm đậu phộng

9.     Phương pháp chế biến món tiềm

o   Gà tiềm nhân sâm

o   Vịt tiềm tứ bửu

o   Bắp heo tiềm ngọc trúc

10.   Phương pháp chế biến các món mì, bún gạo

o   Mì chiên giòn

o   Bún gạo xào Phúc Kiến

o   Miến xào cua

11.   Phương pháp chế biến món nướng

o   Sườn nướng chao

o   Gà nướng bơ đậu phộng

12.   Phương pháp chế biến món ăn sáng (Dimsum căn bản)

o   Há cảo, xíu mại, sò điệp cảo

13.   Thi kết thúc Học phần Bếp Hoa căn bản

14.   Phương pháp chế biến món khai vị

o   Chả giò Quảng Đông

o   Trứng cút bách hoa

o   Tôm chiên khoai môn

15.   Phương pháp chế biến món soup

o   Súp Tứ Xuyên

o   Súp cua tóc tiên

o   Súp bong bóng cá, cua

16.   Phương pháp chế biến món hấp

o   Cá điêu hồng hấp tàu xì

o   Cá chẽm hấp Hongkong

o   Cá hấp kì lân (cá chẽm)

17.   Phương pháp chế biến món xào

o   Sườn xào chua ngọt

o   Bông cải, tôm xào sốt X.O

o   Gà xào Cung Bửu

18.   Phương pháp chế biến món xào đặc biệt

o   Cơm chiên Ngọc Bích

o   Cơm chiên lạp vịt

o   Cơm chiên bát bửu

19.   Phương pháp chế biến món chiên

o   Gà chiên sốt xí muội

o   Tôm sốt tỏi

o   Tôm sú sốt kim ngân

20.   Phương pháp chế biến món quay chảo

o   Sườn sốt Kinh Đô

o   Sườn quay Hong Kong

21.   Phương pháp chế biến món hầm

o   Gà hầm xì dầu

o   Giò heo hầm Tóc Tiên

22.   Phương pháp chế biến món tiềm

o   Gà tiềm bông trùng thảo

o   Vịt tiềm thuốc bắc

o   Bồ câu tiềm quả tử

23.   Phương pháp chế biến các món mì, hủ tiếu

o   Mì xào Tam Tơ

o   Mì hấp dầu hào

o   Hủ tiếu xào thập cẩm

24.   Phương pháp chế biến món nướng

o   Xá xíu nướng Hong Kong

o   Gà nướng muối ớt HK

25.   Phương pháp chế biến món ăn sáng (Dimsum)

o   Khoai môn nhân thịt chiên xù

o   Tàu hũ ky chiên

o   Bánh xếp nhân thịt chiên

26.   Thi tốt nghiệp
Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính Bếp Hoa

24/07/2017
Bếp chính Bếp Hoa

Bếp chính bếp Hoa

Chương trình “Bếp chính Bếp Hoa“ là khóa học nâng cao bếp Hoa dành cho những bạn học trở thành đầu bếp chế biến các món Hoa chuyên nghiệp. Khóa học chuyên sâu bếp Hoa được bếp trưởng người Hoa nổi tiếng tại nhà hàng lớn đảm trách “truyền nghề” dạy các phương pháp chế biến các món khai vị, soup, háp, chiên xào đặc biệt, quay chảo, hầm, tiềm và đặc biệt chuyên sâu các món Dimsum. Bếp chính Bếp Hoa | Bếp Hoa chuyên sâu 1. Đặc điểm chương trình học nấu ăn – Bếp chính bếp Hoa Để có thể nấu được những […]
25/10/2016
hoc-nau-an-danang01

Thư viện ẩm thực Netspace – Hứa hẹn niềm say mê khám phá

“Netspace có một mục tiêu, ước muốn mãnh liệt đó là nỗ lực làm sao cho học viên có được nghề nghiệp thịnh vượng nhất. Netspace cam kết sẽ đồng hành cùng học viên. Chúng tôi luôn luôn suy nghĩ, tư duy tìm ra những giải pháp tốt nhất giúp học viên thành công trong cuộc sống. Để thành công, các bạn cần những người thầy và mỗi cuốn sách chính là những người thầy vĩ đại. Đó là lý do thành lập thư viện Netspace” Lý Tiên Sinh – Giám đốc Trường dạy nấu ăn Netspace Đà Nẵng Lý […]
25/10/2016
matcha

Khóa học làm bánh “Bí mật matcha”

Bạn đam mê làm bánh nhưng phải tốt cho sức khỏe? Lại đam mê những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh tại các quán cafe? Và muốn tự tay làm những chiếc bánh cho những người thân yêu của mình? Hoặc đơn giản, bạn muốn thể hiện cá tính và dành tình cảm của mình đối với những người phụ nữ xung quanh bạn bằng những chiếc bánh xinh xắn, giàu yêu thương? Bạn không có nhiều kinh nghiệm bếp núc nhưng vẫn muốn tự tay mình làm ra một chiếc bánh thơm ngon ? Chiếc hộp bí ẩn “Bánh […]
25/10/2016
baotuoitre

Tuyển không đủ người 
làm nghề bếp

TT – Ngày 14-8, cơ sở dạy nghề ẩm thực Netspace (Q.1, TP.HCM) phối hợp cùng các đơn vị tuyển dụng nhân sự tổ chức ngày hội tư vấn và tuyển dụng việc làm nghề bếp. Các bạn trẻ học nghề bếp tìm hiểu thông tin tuyển dụng nhân sự nghề bếp tại ngày hội – Ảnh: Quang Phương Tại ngày hội, các đơn vị tuyển dụng như Công ty cổ phần Dịch vụ xuất khẩu lao động và chuyên gia (Suleco), Speedy Global Vietnam (nhà tuyển dụng quốc tế cho các tàu du lịch 5 sao), chuỗi quán ăn, […]
25/10/2016
1439608756-bep

Nghề đầu bếp: Phải biết bắt đầu từ vị trí… “phụ bếp”

“Đa số nhân sự học nghề đầu bếp ra đều có “mơ mộng” làm bếp trưởng ngay với mức thu nhập từ vài nghìn đến hàng chục nghìn USD nhưng lại không chịu bắt đầu từ chức danh… “phụ bếp” – Đó cũng là nguyên nhân khiến cho nghề đầu bếp dù có thu nhập cao, nhu cầu lớn song vẫn bị “lệch pha” với thị trường tuyển dụng. Ông Trần Hữu Đoàn, Phó tổng giám đốc Công ty CP Dịch vụ Xuất khẩu Lao động và Chuyên gia (SULECO) – trực thuộc Sở Lao động Thương binh và Xã […]
25/10/2016
ky-ket-nghe-bep-lam-uc04

Lễ ký kết Netspace và Speedy Global tuyển dụng lao động nghề bếp/ pha chế làm việc tại Úc

Ngày 12/8/2015, tại trụ sở chính Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace đã diễn ra lễ ký kết biên bản ghi nhớ (MOU) với Speedy Global Vietnam về chương trình hợp tác chiến lược đào tạo, giới thiệu lao động Nghề Bếp & Pha Chế làm việc ở nước ngoài tại 4 thị trường chính Mỹ, Úc, Hong Kong và Singapore. Tham dự lễ ký kết có sự tham dự thầy Nguyễn Quốc Y- Hiệu trưởng Trường Netspace và ngài George Elzy Lucas – CEO của Speedy Global Vietnam cùng nhiều thành viên từ 2 đơn vị hợp tác đào […]
25/10/2016
vieclam-nghebep

Ngày hội tư vấn & việc làm nghề bếp tại nước ngoài

Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace “Ngày hội tư vấn & việc làm nghề bếp tại nước ngoài”  vào lúc 9h00 ngày 14/8/2015 tại 30 Nguyễn Huy Tự, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM. Trong ngày hội việc làm bạn sẽ được các nhà tuyển dụng trực tiếp giới thiệu thông tin và phỏng vấn ngay trong buổi hội thảo việc làm. Thông tin ngày hội việc làm nghề bếp Thời gian: lúc 9h00 sáng thứ Sáu ngày 14/8/2015 Địa điểm: Phòng 2.1 Netspace 30 Nguyễn Huy Tự, P. Đakao, Q.1, Tp.HCM Đối tượng: tất cả các bạn quan tâm đến […]
25/10/2016
1

Hoạt động dã ngoại – vòng chung kết cuộc thi “Các món lẩu đẳng cấp” 2015

Vừa qua, ngày 24 tháng 07 năm 2015, tại Wonderland, R11 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phong, Quận 7, TPHCM, Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace tổ chức buổi lễ công bố học bổng “ĐẦU BẾP ĐỈNH” kết hợp vòng chung kết cuộc thi “CÁC MÓN LẨU ĐẲNG CẤP” và chương trình dã ngoại với sự tham gia của tập thể ban lãnh đạo, quý thầy cô, các khách mời, nhân viên và sự góp mặt của đông đảo học viên trường Netspace. Lễ công bố học bổng “ĐẦU BẾP ĐỈNH” Mở đầu là buổi lễ công bố học bổng […]
25/10/2016
thong bao cuoc thi lau500

Hoạt động dã ngoại – vòng chung kết cuộc thi “Các món lẩu đẳng cấp”

Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace thông báo vòng chung kết cuộc thi “Các món lẩu đẳng cấp” đồng thời tổ chức cắm trại, dã ngoại cho học viên kết hợp với nhiều hoạt động giao lưu và vui chơi khác. THÔNG BÁO ( v/v đăng ký tham gia dã ngoại ngày 24/7/2015) Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace thông báo vòng chung kết cuộc thi “Các món lẩu đẳng cấp” đồng thời tổ chức cắm trại, dã ngoại cho học viên kết hợp với nhiều hoạt động giao lưu và vui chơi khác như sau: 1. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH Chia […]
25/10/2016
laudangcap01

Cuộc thi “Các món lẩu đẳng cấp”

Nhằm tạo sân chơi bổ ích và cơ hội giao lưu, học hỏi cho Học viên, tạo cơ hội cho Học viên yêu thích đam mê ẩm thực thể hiện tay nghề của mình. Trường NetSpace chính thức phát động cuộc thi ”Các món lẩu đẳng cấp” với nhiều giải thưởng giá trị. Thể lệ cuộc thi Điều 1. ĐỐI TƯỢNG THAM GIA Tất cả học viên đã và đang học tại Trường dạy nghề ẩm thực  NETSPACE trên toàn quốc. Điều 2. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC Thời gian: Thời gian đăng ký và nộp bài sơ […]
25/10/2016
hoi thao bep banh 700

Hội thảo chuyên đề bếp bánh 26/06/15

Trường dạy nghề Ẩm Thực Netspace tổ chức buổi hội thảo chuyên đề bếp bánh để giới thiệu đến các bạn định hướng nghề làm bánh và chương trình đào tạo bếp bánh tại trường. Ngoài ra các bạn còn được hướng dẫn làm một vài loại bánh hấp dẫn do đầu bếp bánh Thầy Phạm Đình Tiến – Chuyên gia hàng đầu Bakery tại Việt Nam. THÔNG BÁO V/v Hội thảo chuyên đề bếp bánh Bạn mê những chiếc bánh ngọt thơm lừng, đẳng cấp? Bạn muốn thể hiện tài năng của chính mình khi làm ra những chiếc […]
25/10/2016
chuyen-de-bep-nhat-giao-luu-voi-dau-bep-dany-young

Giao lưu đầu bếp Danny Yong

THÔNG BÁO V/v Lớp chuyên đề Bếp Nhật qua buổi giao lưu với đầu bếp Danny Yong Nhằm tạo cơ hôi cho Học viên được tìm hiểu, nâng cao kiến thức về ẩm thực Nhật Bản. Trường dạy nghề ẩm thực Netspacetổ chức lớp chuyên đề bếp Nhật qua buổi giao lưu với đầu bếp Danny Yong người Malaysia– bếp phó nhà hàng Sorae Sushi. 1. Đối tượng tham gia: Tất cả học viên đã và đang học tại Netspace 2. Thời gian: 8h00 – 11h00 ngày 17/06/2015 3. Địa điểm: 30 Nguyễn Huy Tự, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp.HCM […]